河南省优质抗逆西瓜新种质创制与利用工程技术研究中心（简称“中心”）于2025年1月经河南省科技厅批准组建。“中心”依托单位是开封市农林科学研究院。
“中心”聚焦河南省及我国西瓜产业发展的重大需求，通过平台加强与国内外科研院所、高校的合作，聚合国内外科研力量，以提升西瓜品种的抗逆性与综合品质为核心，致力于成为集新种质资源创制、关键技术研发、优良品种培育、技术集成示范与推广服务为一体的高水平科技创新与成果转化平台。
“中心”配置专业技术人员31名（高级职称10人）。该“中心”依托开封市农林科学研究院西瓜科研团队开展科研工作。2021年9月，获开封市科技创新团队；2014年1月，团队和原蔬菜研究所西瓜育种团队进行合并，进一步壮大了团队力量；先后培育出开优、开杂、开抗、菊城系列西瓜品种群，并在生产上大规模应用，获得了显著的社会效益；先后承担国家、省、市科技项目30余项；获省市科技进步奖20余项；出版西瓜生产专著6部；发表科技论文100余篇。
